Ricetta: Pasta Ripiena E Zuppa Di Patate Grattugiate Su RussianFood.com

2023 Autore: Blake Flatcher | [email protected]. Ultima modifica: 2023-05-22 00:19

Zuppa con pasta ripiena e patate grattugiate

4 porzioni 40 min (i tuoi 25 min)

Tutta la famiglia adorerà questa zuppa di pasta ripiena! La pasta grande con carne macinata succosa attira l'attenzione e conferisce un gusto eccellente. Un'altra piccola caratteristica di questo piatto è che le patate non vengono aggiunte alla zuppa con i soliti cubetti, ma vengono grattugiate.

Cibo (per 4 porzioni) Maiale e manzo macinati - 300 g Pasta grande - 150 g Cipolle a bulbo - 2 pezzi Carote - 1 pz. Aglio - 2-3 chiodi di garofano Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai Prezzemolo fresco - 3-5 rami Pepe nero macinato - a piacere Sale qb

Ricetta fotografica passo passo: Zuppa con pasta ripiena e patate grattugiate

Prepariamo i prodotti necessari.

Pelate la cipolla e l'aglio.

Macina 1 cipolla e l'aglio usando un frullatore.

Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, il sale e il pepe nero alla carne macinata. Ci mescoliamo.

Farcire la pasta con la massa risultante. Versare 2 litri di acqua in una casseruola e mettere sul fuoco.

Taglia la cipolla rimasta a cubetti.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla per 2 minuti.

Peliamo le carote e strofiniamo su una grattugia grossa.

Aggiungere le carote nella padella e soffriggere per altri 2 minuti.

Pelare le patate e strofinarle su una grattugia grossa.

Mettere le patate, le cipolle fritte con le carote e la pasta ripiena in acqua bollente. Sale e pepe. Cuocere per 10 minuti.

Tritate il prezzemolo.

Mettere il prezzemolo nella zuppa, portare a ebollizione e spegnere il fuoco. Lasciate fermentare la zuppa sotto il coperchio per 10 minuti.

La zuppa con pasta ripiena e patate grattugiate è pronta.

Buon Appetito!