Ricetta: Zuppa Con Carne In Umido, Miglio E Uova Su RussianFood.com

2023 Autore: Blake Flatcher | [email protected]. Ultima modifica: 2023-05-22 00:19

Zuppa con carne in umido, miglio e uova

5 porzioni 35 min (i tuoi 20 min)

La minestra con carne in umido, miglio e uovo è un primo piatto sostanzioso, ricco e gustoso. Per prepararlo servono cibi semplici e il minimo sforzo. Grazie all'uso di stufato già pronto, la cottura non richiede molto tempo. E l'intera famiglia rimarrà ben nutrita e soddisfatta.

Cibo (per 5 porzioni) Spezzatino di maiale - 350 g Miglio - 100 g Uova - 3 pezzi Patate - 250 g Carote - 100 g Cipolle - 100 g Prezzemolo fresco - 4-5 rami Sale qb Pepe nero macinato - a piacere Acqua - 1,5-2 l

Ricetta fotografica passo passo: zuppa con carne in umido, miglio e uova

Prepariamo prodotti per fare la zuppa.

Versate l'acqua in una casseruola e mettete sul fuoco.

Puliamo le verdure.

Taglia le patate a cubetti.

Non appena l'acqua bolle, salate e metteteci dentro le patate. Cuocere per 10 minuti.

Taglia la cipolla a cubetti.

Mettere il grasso dello stufato in una padella e soffriggere la cipolla per 3-4 minuti.

Strofina le carote su una grattugia grossa.

Aggiungere le carote alla cipolla e soffriggere per altri 3-4 minuti.

Quindi aggiungere lo spezzatino e friggere tutto insieme per un altro minuto.

Laviamo accuratamente il miglio.

Mettere il miglio e friggere dalla padella in una pentola con le patate. Cuocere per 5-7 minuti.

Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una frusta.

Aggiungere le uova sbattute nella zuppa in un flusso sottile, mescolando continuamente.

Tritate le foglie di prezzemolo.

Mettere il prezzemolo tritato nella zuppa, sale e pepe a piacere. Porta a ebollizione la zuppa e spegni il fuoco.

La zuppa con carne in umido, miglio e uova è pronta. Buon Appetito!