Ricetta: Zuppa Di Manzo Al Grano Saraceno Su RussianFood.com

2023 Autore: Blake Flatcher | [email protected]. Ultima modifica: 2023-05-22 00:19

Zuppa di grano saraceno con carne di manzo

1 ora e 30 minuti (i tuoi 15 minuti)

Una semplicissima zuppa con grano saraceno, verdure e pezzi di carne sarà un'ottima cena per la tua famiglia.

Prodotti Manzo (polpa) - 300 g Grano saraceno - 3 cucchiai. l. Patate - 1 pz. Carote - 1 pz. Cipolle a bulbo - 1 pz. Prezzemolo - 10 g Olio vegetale - 1 cucchiaio. l. Sale - 1 cucchiaino (gusto) Pepe macinato - a piacere Acqua - 1,5 l

Ricetta fotografica passo passo Zuppa di grano saraceno con carne di manzo

Prepariamo i prodotti necessari per la zuppa di grano saraceno con carne di manzo.

Taglia la carne a pezzetti.

Mettere la carne tritata in una casseruola e riempirla d'acqua.

Ad ebollizione togliere la schiuma risultante (se lo si desidera, si può scolare la "prima acqua" e versare nuovamente acqua sulla carne), aggiungere un po 'di sale (si può aggiungere il sale alla zuppa a fine cottura). Cuocere la carne finché è tenera, circa un'ora.

Pelare le patate e tagliarle a cubetti.

Aggiungere le patate al brodo di carne. Cuocere per 10 minuti.

Laviamo le semole di grano saraceno, risolviamo.

Aggiungi il grano saraceno alla pentola. Cuocere la zuppa con grano saraceno, patate e carne per altri 10 minuti.

Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti. Pelare e grattugiare le carote.

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide, 5-6 minuti.

Aggiungi le verdure fritte alla zuppa. Controlliamo la prontezza di patate e grano saraceno. Cucinare la zuppa di grano saraceno per circa 5 minuti. Salare se necessario e pepe macinato a piacere.

Aggiungere il prezzemolo tritato finemente alla zuppa di manzo e togliere la padella dal fuoco.

La zuppa di grano saraceno con carne di manzo è pronta. Buon Appetito!