Ricetta: Casseruola Di Patate Con Funghi E Formaggio Su RussianFood.com

2023 Autore: Blake Flatcher | [email protected]. Ultima modifica: 2023-05-22 00:19

Casseruola di patate con funghi e formaggio

2 ore (i tuoi 40 min)

Deliziosa e semplice casseruola di patate con funghi e formaggio. Assicurati di cucinare questa casseruola per pranzo o cena. Il piatto è gustoso e nutriente, può essere preparato anche per una tavola festiva.

Prodotti Patate (cotte con la buccia) - 1 kg Champignon - 700 g Formaggio a pasta dura - 300 g Crema 20% - 200 ml Uova - 2 pezzi Cipolle a bulbo (grandi) - 1 pz. Olio vegetale - 4 cucchiai. l. Aglio - 2 chiodi di garofano Sale qb Pepe bianco macinato - a piacere

Video ricettaSformato di patate con funghi e formaggio Foto passo dopo passo Ricetta di patate in casseruola con funghi e formaggio

Preparare gli ingredienti per la casseruola di funghi e patate al formaggio.

Lessare le patate con la buccia, fino a metà cottura, raffreddarle e sbucciarle. Taglia gli champignon. Schiaccia l'aglio. Tritate la cipolla. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Versare l'olio vegetale in una padella, soffriggere l'aglio per alcuni secondi per aromatizzare e rimuovere.

Friggere la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi i funghi. Friggere, mescolando spesso, finché sono teneri. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Sbattere le uova, il sale e il pepe bianco con una forchetta. Aggiungere la panna, il formaggio grattugiato e mescolare.

Tagliare a fettine le patate sbucciate e metterle in una pirofila.

Stendere uno strato di funghi, coprire con ripieno di formaggio. Se vuoi che il formaggio si allunghi, copri lo stampo con un foglio. Se vuoi una crosta dorata, metti la casseruola di patate ai funghi nel forno senza pellicola.

Cuocere la casseruola di patate con funghi e formaggio in forno preriscaldato per circa 30-40 minuti.

Servire la casseruola calda con insalata di verdure.

Buon Appetito!